(Werbung/Buch-Rezension/Verlinkung) Cream Cheese Christmas Cookies
Das ich ein Faible für Backbücher habe, ist wohl inzwischen kein Geheimnis mehr. Heute möchte ich euch das quasi druckfrische Buch American Christmas* von Gabriele Frankemölle und Petrina Engelke vorstellen und habe natürlich auch direkt eins der vielen großartigen Rezepte ausprobiert.
Cream Cheese Christmas Cookies – Die Zubereitung
Ganz einfach zu backen – so lautet die Subline bei diesem Rezept im Buch. Und genau so ist es auch. In den Teig kommen neben den üblichen Zutaten wie Butter, Zucker und Mehl noch Frischkäse und gemahlenen Walnüsse. Nach einer 1 Stunde im Kühlschrank könnt ihr den Teig problemlos zu Rollen formen und diese für ca. 30 Minuten im Gefrierschrank (oder über Nacht im Kühlschrank) fest werden lassen.
Anschließend schneidet ihr einfach ca. 0,5 cm breite Scheiben von den Teigrollen ab und legt sie mit etwas Abstand auf die Backbleche. Und weil es ja Cream Cheese Christmas Cookies sind, bestreut oder belegt ihr die Taler mittig mit Zuckerperlen oder Zuckerstreusel im Weihnachtslook. Diese drückt ihr mit dem Rücken eines Teelöffels leicht an, bevor ihr die Cookies für 12-14 Minuten in den vorgeheizten Backofen schiebt.
In den Supermärkten in der Nähe habe ich leider keine Zuckerperlen in der Kombination rot, grün, weiß mehr gefunden, deshalb habe ich mich für weiße Schneeflocken und silberfarbene Perlen entschieden. Nicht besonders farbenfroh, aber auch ganz hübsch finde ich.
Cream Cheese Christmas Cookies- Das Fazit
Alle Testesser:Innen haben die Cream Cheese Christmas Cookies für sehr gut befunden. Tatsächlich gibt der Frischkäse dem herrlich mürben Nuss-Teig eine frische, ganz eigene Note. Daumen hoch! Die Zubereitung war wirklich kinderleicht und das Ergebnis wirklich überraschend gut.
American Christmas – ein echter Geschenktipp!
Wer noch Platz auf seinem Wunschzettel hat oder nach einem tollen Geschenk sucht, dem kann ich dieses Buch wirklich empfehlen!
Mit Thanksgiving beginnt in den USA die Zeit der aufwendigen Dekorationen, gehaltvollen Festmahlzeiten und natürlich des Weihnachtsshoppings. Stimmungsvoll und fröhlich zeigen wir die besten Rezepte von Gebratenem Truthahn über Pumpkin Pie zu Eggnogg Cheescake. Und erzählen alle Geschichten zu den schönsten Weihnachtsbräuchen – zum Beispiel, wie Rudolph the Rednosed Reindeer zum Liebling von Santa Claus wurde.
Cream Cheese Christmas Cookies für euer Pinterestboard
Habt ihr diese kleinen feinen Cream Cheese Christmas Cookies vielleicht schon gebacken und seid ihr auf Instagram unterwegs? Super! Dann markiert mich doch einfach mit @kuechenmomente oder nutzt den Hashtag #kuechenmomente . Ich freue mich immer riesig darüber, wenn ich eure Backwerke auch mal zu sehen bekomme!
*Diese Seite enthält einen so genannten Affiliate Link. Solltest du über diesen Link z.B. auf Amazon einen Einkauf tätigen, bekomme ich ein finanzielles Dankeschön von Amazon. Dir entstehen dabei keine Kosten.
Vielen Dank an den Christian Verlag für die Zusendung des Rezensionsexemplars!
4 Kommentare
Boah, so schön können meine Kekse aussehen? Ich bin ganz baff 😉 Nee ehrlich: Das hast du so schön dekoriert & fotografiert – und dass man “mich” bei den Rezepten raushört, ist ein Riesen-Kompliment für mich. Dankeschön!
Hallo Gabi,
wieso??? Deine Cookies im Buch sehen doch auch so aus – sonst hätte ich sie ja gar nicht erst gebacken 😉 !
Aber ich freue mich natürlich sehr über deinen lieben Kommentar.
Noch einmal Gratulation zu diesem großartigen Buch und alles Gute für dich in 2022.
Liebe Grüße
Tina
Die Plätzchen sehen toll aus! In manchen sehe ich Schneemann-Gesichter … und jetzt möchte ich gleich welche backen und sie so dekorieren, dass drei Kekse übereinandergelegt zu Schneemännern werden. Dabei bin ich als Co-Autorin dieses Buches doch gar nicht für Keks-Baukästen, sondern für Kultur verantwortlich! 🙂 Es freut mich sehr, dass dir die Bandbreite meiner Geschichten gefällt und du sie kurzweilig findest. Danke!
Hallo Petrina,
ganz herzlichen Dank für deinen Kommentar 🙂 !
Euer Buch ist wirklich großartig geworden und wird Weihnachten 2022 garantiert ein Bestseller. Ich werde auf jeden Fall noch einige Rezepte ausprobieren…Gratulation zu diesem tollen Buch und alles Gute für 2022.
Liebe Grüße
Tina