Kunterbunte Gute-Laune-Cakepops – Rezept und Rezension “Kinder backen mit Christina”

(Werbung/Buchrezension/Verlinkung zu anderen Blogs) Heute gibt es mal wieder einen längeren Beitrag. Ich möchte euch das aktuelle Buch von Christina Bauer Kinder backen mit Christina vorstellen. Für die Zubereitung der  kunterbunten Gute-Laune-Cakepops habe ich mir dazu zuckersüße Unterstützung geholt….. Wer direkt zum Rezept gelangen möchte, der findet oben links einen Button 😉 .

Zubereitung der kunterbunten Gute-Laune-Cakepops

Eins vorab, mein 9-jähriger Neffe und ich hatten wirklich viel Gaudi bei der gemeinsamen Zubereitung der kunterbunten Gute-Laune-Cakepops. Trotz der Temperaturen von über 30 °C draußen wohlgemerkt!

Für die Cakepops benötigt man zerkrümelten Kuchen. Besonders eignet sich hier Kuchen aus Rührteig, da dieser sich super verarbeiten lässt. Cakepops sind eine tolle Resteverwertung für einen verunglückten oder übrig gebliebenen Kuchen. Da ich beides nicht hatte, habe ich am Vortag den Ruckzuck-Kuchen zu diesem Zweck gebacken. Übrigens auch ein Rezept aus dem Buch. Wem das zu viel Arbeit ist oder wer die Cakepops spontan zubereiten möchte, der kann notfalls auch Kuchen aus dem Supermarkt verwenden. Da der zerbröselte Kuchen mit Mascarpone vermengt wird, schmecken die fertigen Cakepops später auf jeden Fall 😉 …

Das Formen der Kuchen-Kugeln hat meinem Neffen richtig Spaß gemacht. Die Kugeln werden anschließend für 30 Minuten in den Kühlschrank gestellt, damit sie fest werden.

Bevor es mit dem Verzieren weitergeht, werden zuerst die Stiele in die Kugeln gesteckt. Wir haben erst ein Ende der Stiele in geschmolzene Schokolade getaucht. So halten die Cakepops besser auf den Stielen. Zum Aushärten wandern die Cakepops für 15 Minuten ins Gefrierfach. Und dann geht es los dem Gute-Laune-Teil.

Zuerst werden die Cakepops in dunkle oder helle Schokolade getaucht…..

…und anschließend in kunterbunten Zuckerstreusel gewälzt oder damit bestreut. Dann nur noch trocknen lassen und genießen 🙂 .

Die Rezension “Kinder backen mit Christina”

Das Buch Kinder backen mit Christina von Christina Bauer ist bereits das vierte Backbuch der jungen Österreicherin, die mit ihrer Familie im Salzburger Land einen Bauernhof mit Gästebetrieb und Tierhaltung betreibt. Bei der Bewirtung ihrer Gäste legt die Bäuerin besonderen Wert auf regionale, saisonale und natürliche Produkte. Das spiegelt sich auch in den unkomplizierten Rezepten in all ihren Bücher wieder. Auf dem Bauernhof gehören natürlich auch viele Kinder zu den Gästen. Und als Mutter von zwei Kindern ist Christina geradezu prädestiniert, ein Backbuch für Kinder zu veröffentlichen.

Quelle: Löwenzahnverlag

Das neuste Werk ist aber kein reines Backbuch, sondern ermöglicht auch spannende Einblicke in das Leben auf dem Bauernhof. So gibt es neben interessanten Infos zu den Tieren und Pflanzen auf dem Hof auch unkomplizierte Experimente wie zum Beispiel eine Blindverkostung. “Wie melkt man Kühe?” oder “Warum gackern die Hühner so laut wenn sie Eier legen?”, das erfährt man alles in diesem Buch.

Dieses Buch ist ein echtes Herzensprojekt von mir

Mit diesem Zitat beginnt die Einführung in das Buch. Danach dreht sich alles um Grundzutaten und woraus sie bestehen. In diesem Teil erfährt der Leser zum Beispiel auch, wie Butter selber hergestellt wird. Anschließend gibt die Autorin praktische Tipps für das Backen mit Kindern.

Quelle: Löwenzahnverlag

Im zweiten Teil folgen 30 kindgerechte Rezepte, wie zum Beispiel die kunterbunten Gute-Laune-Cakepops, die wir ausprobiert haben. Aber auch Igel-Laugenbrötchen, selbstgemachtes Sommereis am Stiel oder Würstchen im Schlafsack sind dabei. Alle Rezepte sind einfach beschrieben, so dass Kinder ab einem gewissen Alter diese auch ohne oder nur mit wenig Unterstützung von Erwachsenen umsetzen können.

Leben auf dem Bauernhof

Im letzten Kapitel “Kommt mit auf unseren Bauernhof!” lässt uns die Autorin zuerst an einem typischen Tag und anschließend an einem typischen Jahr auf dem Bauernhof teilnehmen. Dort erfahren nicht nur junge Leser wissenswertes über Tierhaltung, Getreideanbau und der Arbeit auf einem Hof.

Quelle: Löwenzahnverlag

Wie schon vorherigen Bücher von Christina, ist auch dieses Buch als gebundene Hardcoverausgabe mit Leinenrücken produziert worden. Das Design und die Farbauswahl ist stimmig –  schlicht und natürlich. Die Fotos von Nadja Hudovernik und Katharina Mühlbacher passen zum Thema des Buches. Authentisch, natürlich  und ohne viel Schnickschnack. Die Bücher werden laut dem Löwenzahn-Verlag auf höchstem ökologischen Standard gedruckt, ausschließlich mit Substanzen, die wieder in den biologischen Kreislauf rückgeführt werden können. Klimapositiv und auf Papier, das in Österreich produziert wurde. Auf eine Hülle aus Plastikfolie wurde komplett verzichtet.

Mein Fazit zum Buch “Kinder backen mit Christina”

Das Buch macht wirklich Spaß! Die Rezeptauswahl ist sehr gelungen, denn für jede Jahreszeit und jeden Anlass ist etwas dabei. Die vielen Bilder und die einfachen, verständlichen Texte haben nicht nur meinem Neffen Lust aufs Schmökern gemacht. Wir haben bisher zwei Rezepte aus dem Buch ausprobiert. Das werden aber sicher nicht die letzten gewesen sein! Für alle, die Spaß am Backen zusammen mit Kindern haben, kann ich dieses Buch auf jeden Fall empfehlen.

Und hier findet ihr die Rezensionen zu den drei vorherigen Büchern von Christina Bauer:

Topfengolatschen und Rezension “Backen mit Christina” von Christina Bauer

100 % Vollkorn – Rezept und Rezension “Brot backen mit Christina”

Apfeltorte mit Zimtobers / Buchrezension “Kuchen backen mit Christina”

Gute-Laune-Cake-Pops für euer Pinterestboard

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